6月13日至16日，市场监管总局局长、党组书记肖亚庆在福建省福州市、厦门市、泉州市调研时强调，要不忘初心、牢记使命，牢固树立以人民为中心的发展理念，扎扎实实抓好“放心工程”。
调研期间，肖亚庆走进蔬菜批发市场、超市物流仓储中心、酒店后厨、食品企业生产车间、基层市场监管所，了解食品安全“一品一码”追溯系统建设、食品安全“云网”建设、网络“明厨亮灶”建设、餐饮服务操作规范落实、企业质量安全主体责任落实、追溯体系建设和市场监管等情况。他认真听取各调研点情况介绍，与一线工作人员沟通和交流，叮嘱企业要增强自觉性和主动性，切实担起质量安全生产的主体责任。
肖亚庆强调，食品安全是重大的民生工程、民心工程，习近平总书记在福建工作时就创造性、系统性地部署、推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，为福建食品安全工作建立了科学机制、打下了坚实基础，积累了宝贵的经验。希望福建秉承光荣传统，进一步支持和重视食品安全工作，为全国积累更丰富、更鲜活的宝贵经验。
肖亚庆指出，当前，我国食品安全监管任务依然艰巨，人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。市场监管部门要坚持以人民为中心的发展思想，贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，认认真真履行监管责任，下大气力抓好食品安全，让人民群众买得放心，用得放心，吃得放心。
肖亚庆指出，市场监管部门要认真学习习近平总书记系列重要指示批示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，持续深化“放管服”改革，不断满足人民群众对市场监管工作的新要求、新期待，丰富改革内涵、释放改革红利、放大改革效应，努力开创新时代市场监管工作新局面。
调研期间，肖亚庆还与福建省委、省政府领导就加强合作、优化营商环境、推进高质量发展等议题交换了意见，并出席了第十一届海峡论坛大会。
市场监管总局有关司局负责同志参加调研。